红烧小杂鱼的家常做法？红烧小杂鱼的家常做法视频

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本文目录

1. 腌豚肉怎么烧好吃
2. 啤酒烧家豚的做法做法做法
3. 中华豚鱼的做法

腌豚肉怎么烧好吃

步骤1洗净豚肉 ，锅里放料酒 ，大全姜绰水，豚的豚去腥味。家常

步骤2捞出 ，做法做法用温水冲去浮沫 。

步骤3热锅冷油放入花椒，姜爆香后下入豚
，炒香放盐 、白醋、耗油、老抽等翻炒，放开水烧开后倒入高压锅 ，开肉鸡档。

啤酒烧家豚的做法

炒锅加热，倒入少许食用油 ，放入姜4片，葱段2根，蒜头4粒  ，八角1粒，干辣椒炒香。倒入鸭块，大火翻炒至变色，要把鸭油炒出来。倒入少许老抽1汤匙上色
，再加入生抽2汤匙 ，加入糖2茶匙和盐1茶匙翻炒均匀。加入一瓶啤酒焖煮 。盖上锅盖 ，中小火焖25-30分钟。收汁后装碟 。

中华豚鱼的做法

主料 ：鲟鱼一条

辅料
：泡野山椒适量，油，盐 ，葱姜蒜 ，糖 ，醋，啤酒，蒸鱼豉油

制作：

1.将鲟鱼洗净，控干水分，然后切成4厘米的方块 ，用料酒 、姜片和适量的盐腌制一下  。

2、锅内放入适量的油烧热
，将鲟鱼块放入锅中煎至 ，两面金黄色后捞出备用。

3、另起一锅 ，放入少量的油，加入蒜片、姜片 、泡椒煸出香味 ，放入煎好的鲟鱼块翻炒，加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀

4、再加啤酒 ，开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟

5  、加盐和胡椒粉调味，收浓汁即可出锅。

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